Farm Frites, een wereldwijde leverancier van fritesproducten, had een gedetailleerde 3-jaar prognose die inzicht gaf in marges op zowel product- als klantniveau. De overgang naar SAP bracht echter de noodzaak met zich mee om deze inzichten in marges te integreren in het nieuwe systeem voor verbeterde efficiëntie en nauwkeurigheid van gegevens.
Bij de implementatie van SAP zag Farm Frites een kans om hun margeanalyse verder te verbeteren. De uitdaging was om ervoor te zorgen dat inzicht in marges, tot op product- en klantniveau, geautomatiseerd en volledig geïntegreerd kon worden binnen SAP. Daarnaast groeide de behoefte om fluctuaties in grondstofkosten, zoals aardappelen, mee te nemen in de margeprognoses.
Oplossing
Samen met Finext ontwikkelde Farm Frites een gedetailleerd stappenplan om deze uitdagingen aan te gaan. De aanpak omvatte:
- Herontwerp margemodel:
Het bestaande margemodel werd herontworpen zodat marges niet alleen op klantniveau maar ook op artikelniveau konden worden berekend, rekening houdend met de variërende kosten van grondstoffen zoals aardappelen. - Voorspelling op basis van verkoopprijzen:
Er werd een model opgezet waarbij de marges automatisch werden berekend op basis van actuele gegevens over verkoopprijzen. - Integratie van kosten:
De laatste fase richtte zich op het integreren van kosten met betrekking tot verschillende operationele activiteiten. Hierdoor kreeg Farm Frites een completer beeld van hoe operationele activiteiten de winstgevendheid beïnvloeden.
Het doel was om dit proces te automatiseren zodat controllers slechts een paar basisaannames hoefden in te voeren, zoals verkoopprijzen en activiteiten, om direct berekende marges te ontvangen. Dit gaf controllers de mogelijkheid om real-time analytische ondersteuning te bieden aan de verkooporganisatie.
Resultaten
De integratie van de 3-jaars margevoorspelling in SAP en het nieuwe model leverden aanzienlijke verbeteringen op in operationele efficiëntie en financiële zichtbaarheid.
Belangrijkste prestaties:
- Geautomatiseerde margeberekeningen:
Het nieuwe model maakte geautomatiseerde berekeningen van marges mogelijk op basis van fluctuerende grondstofkosten en dynamische verkoopprijzen, waardoor de behoefte aan handmatige interventies drastisch afnam. - Verbeterde nauwkeurigheid prognoses:
Door marges te baseren op zowel verkoopprijzen als bedrijfskosten, verbeterde de nauwkeurigheid van prognoses aanzienlijk, wat leidde tot beter geïnformeerde beslissingen. - Operationeel inzicht:
Het model verschafte dieper inzicht in marges, wat een betere kostenbeheersing en prijsoptimalisatie ondersteunde.
Dankzij de samenwerking met Finext heeft Farm Frites nu een volledig geautomatiseerd margemodel binnen SAP. Dit heeft de manier veranderd waarop het bedrijf marges voorspelt en operationele analyses uitvoert.
Controllers hebben nu toegang tot realtime inzichten, waardoor ze de verkooporganisatie kunnen ondersteunen met nauwkeurige en bruikbare gegevens.
